這家位於 大智街 格致中學旁的 牛肉麵店、從我念書時候吃到現在、店名是否叫"高棚滿座"? 我也不清楚...
店裡面有一碗是我認為最好吃的"麻醬麵",老闆夫妻經常把~謝謝~掛在嘴巴上,店雖不是很大,這10幾年來卻一直都保持的乾淨明亮,是一個用餐環境很舒服的小店。
只要走到大智街一定很容易找到,雖然沒有招牌,遠遠的看見花草扶疏一個小攤子,那就是到了、
牆上的木製菜單
筷子跟湯匙的家(很乾淨貼心的將 筷子湯匙收納在、烘碗機裡面)
小菜、調味料區,跟 筷子湯匙的家放在一起,都是自助式的自行取用。
這就是每次必吃的 "麻醬麵",麻醬味濃郁又多,有別於一般的店家都只淋上一點點麻醬,老闆完全不怕人吃的澆上一大堆麻醬,讓我從此愛上這碗麵。
酸辣湯
酢醬麵(跟以前比起來、酢醬麵的口味是有差了一點兒、印象中以前的酢醬的味道更濃香)
蛋花湯(我也很愛這碗 蛋花湯,有很香的油蔥口味,跟很多蔬菜)
牛肉湯麵(紅燒口味)
餛飩麵
這家店之所以是我很推薦的店,就是 乾淨明亮、麵又好吃、老闆夫妻對客人的口氣都是那樣有禮貌微笑的應對。
讚^^
文章標籤
全站熱搜

很難得看到小店還用烘碗機的,有中我的FU Hana 點的每樣,我都好想吃哦~ 我最愛雙醬,可以來碗麻醬+酢醬嗎 ^^"
這家店真的很優,就是因為他從很多年前就把烘碗機設計成 筷子湯匙的家,數十年來始終如一的乾淨,,他的麵都挺大碗的,麵條又都很有嚼勁,雖然沒有雙醬麵,不過老闆人很好,你跟他提議,搞不好他會為你調製一碗你愛的 雙醬麵^^。
如果不是看到別人的食記,我想我跟本不會走進這家店 , 因為真的不很顯眼.雖然這篇中推薦的麻醬麵達不到我認為好吃的水平 , 但我確定我有空就會再訪.整間店相當乾淨且物品井然有續,一進去就讓人覺得很舒服.從煮麵的檯子來看 , 老闆烹調時律己甚嚴 . 連我如此龜毛到嚴苛的人都無可挑剔. 雖然牛肉麵及麻醬麵我只能打70分 , 但食材天然肯定不是用味素硬幹的.小菜的水準不錯 , 尤其自製的沾醬更讓小菜加分.水餃中規中矩 ,酸辣湯光用看的就知是好喝的家常味 .同時這也是一家愛心麵店 , 如果窮苦的人餓了 ,從門口看版拿個小圓鈕給老闆 , 老闆就會招待你免費吃麵.老板及老闆娘給人的感覺都相當的親切而不做作.在這吃麵就像你到朋友家吃個便飯一樣的讓人輕鬆愉快!!